|
|
Как приготовить отвар или настой из трав
Можно приготовить отвар и настой двумя способами: холодным и горячим.
При холодном способе сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4-12 часов, фильтруют и используют.
При горячем способе сырье заливают холодной водой в эмалированной посуде и помещают в кипящую водяную баню. Нагревают при помешивании (отвары — 30 минут, настой — 15 минут), затем охлаждают, процеживают, и настой готов к употреблению. Следите за тем, чтобы лекарственная смесь не кипела.
Отвары и настои хранят 1-2 дня в темном прохладном месте.
Если отвар или настой на следующий день надо пить теплым, его не подогревают, а разбавляют горячей водой.
|
где купить диплом повара 5 разряда
|